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台大醫院雲林分院營養師設計戒菸飲食（見下圖，記者劉春生攝），幫助菸民順利戒除，也能從調整生活作息與飲食習慣，降低尼古丁戒斷症候群之嚴重度，減少戒菸過程的痛苦。

社區及家庭醫學部陳冠儒醫師表示，絕大多數的癮君子也都清楚吸菸對健康的危害，就是無法克服菸癮；一般來說，戒菸最大的障礙在於尼古丁戒斷症候群，所謂尼古丁戒斷症候群便是吸菸者在停高雄市那瑪夏區幼稚園補助菸後，體內尼古丁濃度大幅下基隆市仁愛區媽媽免費贈品降，導致包臺南市七股區托兒所補助括焦慮、不安、易怒、躁動、憂鬱、失眠、精神渙散，以及食慾增加體重上升等症狀產生。且這些不舒服的症狀常需歷經二至四週的時間才能慢慢改善，成為戒菸失敗的主因之一。

營養室主任黃素華表示，戒菸者處於高度壓力狀況下，飲食需注重營養均衡，宜多方攝取蔬果類食物，尤其富含維生素A及C的食物，諸如：深綠色或紅黃色蔬菜、奇異果、柑橘類、番石榴、柳橙等。再者，可減少肉類與高膽固醇食物、戒酒、多喝水，以全穀類如糙米、胚芽米、五穀或十穀米來取代精製的白米以增加維生素B群。

戒菸時期也可配合運動與飲食熱量的控制，盡量以清淡、高纖、低油、低鹽、低糖飲食為主，既能有效控制體重，又達輕鬆戒菸之目的。陳冠儒醫師強調，戒菸者除了接受醫療專業協助與調整飲食作息之外，家人朋友的鼓勵亦是戒菸成功的重要因素之一，台大醫院雲林分院自民國104年5月成立戒菸支持團體「蒲公英俱樂部」以來，為戒菸者精心設計各種不同戒菸課程與活動，並藉由團體內成員彼此砥礪切磋，經驗分享，與家人支持的力量下，成功幫助許多人脫離菸害，找回健康，成立以來戒菸成功率比傳統戒菸療法37%成功宜蘭縣壯圍鄉寶寶手冊贈品2016率，團體戒菸支持活動成功率提升至58%，戒菸成果斐然。

台大醫院雲林分院今年「戒菸支持團體」再接再厲，推出創新衛教，將各種花卉園藝、棋藝與趣味紙牌等休閒活動引入戒菸課程中，不僅可寓教於樂，更能培養戒菸者多元的生活興趣，取代原本無聊就抽菸的壞習慣，期能造就更多戒菸成功的案例，大幅降低日後復抽的機率。衛生局長吳英郎表示，戒煙亦要運動促進身體健康，台大雲林醫院多年來推動戒菸活動有相當大的功效，對提昇民眾生活品質俾益至大，係找回健康新生活的開始。

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